Vom Vesuv an die Saar

Echte Pizza Neapoletana in Saarlouis

Lerne in unseren Kursen die Geheimnisse authentischer neapolitanischer Pizza — vom Teig bis zum perfekt gebackenen Ergebnis.

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Über uns
Silvia und Antonio
Über uns

Benvenuti in der Familie Ottato!

Von unserem Wochenmarkt in eure Küche: Werdet zum Pizzaiolo mit Silvia & Antonio

Seit über 20 Jahren kennt ihr uns von eurem Wochenmarkt. Wir sind Silvia und Antonio Ottato — echte Italiener mit Herz und Seele. Seit 2003 stehen wir jede Woche für euch bereit, denn Frische und Qualität sind für uns nicht nur ein Versprechen, sondern unsere Familientradition.

Erlebt die Seele Neapels im Saarland

Jetzt gehen wir einen Schritt weiter: Silvia, aus Neapel stammend, teilt ihr wertvolles Wissen mit euch! Lernt das Handwerk der echten neapolitanischen Pizza direkt von einer Expertin, die die Kunst bei den Pizzaioli ihrer Heimat gelernt hat. In der professionellen Atmosphäre der Globus-Erlebnisküche Saarlouis zeigen wir euch, dass Pizza weit mehr ist als nur ein Gericht — sie ist Kultur, Tradition und Familie.

Authentisch

Original neapolitanische
Techniken & Rezepte

Leidenschaftlich

Tipps & Tricks direkt von
der Expertin aus Neapel

Genussvoll

Ein Abend für alle Sinne
in bester Gesellschaft

Termine

Die nächsten Termine

Sichere dir jetzt deinen Platz und lerne, wie die echte Pizza schmecken muss!

Kursablauf

Dein Weg zur perfekten Pizza

01

Sekt-Empfang & Fingerfood

Herzliches Ankommen und Kennenlernen.

02

Pizza-Geschichte

Tauche ein in die Tradition und die Geheimnisse der „Vera Pizza Napoletana".

03

Mani in Pasta

Wir kneten gemeinsam deinen perfekten Pizzateig.

04

Der Backofen-Vergleich

Ich zeige dir, wie du im normalen Backofen zu Hause Top-Ergebnisse erzielst — und wir backen parallel im 450 °C Profi-Ofen.

05

Genuss-Finale

Wir essen gemeinsam in geselliger Runde, abgerundet mit hausgemachtem Tiramisu und echtem neapolitanischem Espresso.

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  • ✓
    Kleine Gruppen Maximal 12 Teilnehmer pro Kurs für persönliche Betreuung.
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    Alles inklusive Ich stelle dir alle Zutaten und eine Leihschürze zur Verfügung. Dazu gibt es Wasser, Softdrinks, Bier und Wein.
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    Teig für zu Hause Du nimmst deinen selbst gekneteten Teig mit, damit du am nächsten Tag für deine Liebsten backen kannst. Bringe hierfür bitte einen luftdicht verschließbaren Behälter mit.
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    Certificato Deine offizielle Teilnahmebescheinigung für dein neues Handwerk.

Mit der Zahlung über PayPal wird deine Buchung verbindlich bestätigt.

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FAQ

Häufig gestellte Fragen

Nein, überhaupt nicht! Der Kurs ist für alle geeignet — egal ob Anfänger oder Hobbybäcker. Ich zeige dir jeden Schritt ganz geduldig.

Von mir bekommst du alle Zutaten und eine Leihschürze. Du benötigst allerdings einen luftdicht verschließbaren Behälter, damit du deinen selbst gekneteten Pizzateig sicher nach Hause bringen kannst. Ansonsten brauchst du nur noch gute Laune und Appetit!

Die Teilnahme ist grundsätzlich ab 18 Jahren möglich. Kinder und Jugendliche ab 14 Jahren sind in Begleitung eines Elternteils ebenfalls herzlich willkommen. Da wir im Kurs mit hohen Temperaturen und professionellem Equipment arbeiten, ist die Aufsicht durch einen Erwachsenen Voraussetzung.

Ja, Kinder ab 14 Jahren sind herzlich willkommen — in Begleitung eines Elternteils. So könnt ihr gemeinsam einen schönen Tag erleben und die Kunst des Pizzabackens lernen.

Ja! Genau das ist der Kern meines Kurses: Profi-Wissen für die heimische Küche.

Bis 14 Tage vor dem Termin kannst du kostenlos stornieren. Danach ist eine Stornierung leider nicht mehr möglich — du kannst aber jederzeit eine Ersatzperson benennen. Eine Umbuchung auf einen anderen Termin bieten wir aktuell nicht an, eine Neubuchung ist natürlich jederzeit möglich.